САЛАТ З КРАБАМИ І МАНГО #CrabMangoSalad

Завдяки глобалізації світу чимало культур, які географічно ніколи не були поряд, вкрай зблизились. Сьогодня нікого не здивуєш сушамі в Африці чи азійськими стравами в Італії. Ті саме стосується і нашої країні. Зараз не обов'язково їхати до океану чи моря, аби скуштувати м'ясо краба і манго. Все можна купити одразу по інтернету. Тож замовляєм продукти і готуймо нетрадиційні страви. Це не лише здивує наших гостей, а й неодмінно розширити наші смакові горизонти.
Насолоджуйтесь!

Інгредієнти на 4 порції:

• 2 ст. л. рибного соусу
• 2 ст. л. лаймового соку або ж манго-лаймового соусу
• 2 ст. л. пальмового цукру
• 2 порізних червоних перці чилі (bird's eye chillies)
• 300 г крабового м яса
• 4 цибулини шалот
• 30 г порізаних листків м'яка яті
• 30 г порізаної кінзи
• 1 манго
• 1 помідор
• 1 великий зеленій перець чилі

Як готуємо:
1. Аби зробити заправку покладіть у миску рибний соус, лаймовий сік, пальмовий цукор, сушений чилі і перемішати допоки не розтопиться цукор.
2. Перед самою подачою, подрібнити манго, порізати невеликими скибочками помідор і цибулю шалот. Покласти це все в миску, додати м'яка яту, кінзу і м'ясо краба (без води). Обережно перемішати.
3. Заливаємо усе заправкою. Легенько перемішуємо і викладаємо порційно на тарілки. Задекорувати порізаним зеленим перцем.

Смак цього східного салату вас неодмінно здивує. А ваші гості будуть вражені такими рідкісними, але надзвичайно смачними інгредієнтами. Це прекрасна нагода скуштувати м'ясо краба, якщо ви цього ще не нікого раніше. А саме головне - за реальні гроші.