Глютамат натрію AJINOMOTO 200 г

- Готово до відправки
- Код: 12417
105,95 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 300 грн
+380 (67) 604-07-07
Kyivstar
- +380 (66) 604-07-07Vodafone
- +380 (73) 604-07-07Lifecell
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

AJINOMOTO
Глутамат натрію — це приправа, яка використовується в Азії нарівні з цукром і сіллю. Тривалий час вона вважалася підсилювачем смаку, але 2002 року був відкритий п'ятий «базовий» смак, названий розумуми, за який відповідають глутамінова кислота та її солі. У своєму природному вигляді глутамат натрію міститься в багатьох продуктах, наприклад, у сирому рокфорі та знаменитому соєвому соусі. Популярна харчова добавка, відома також як підсилювач смаку Е621, глутамат натрію — це кристали білого порошку, які швидко розчиняються у звичайній воді. Цей продукт може зустрічатися в природі та утворюватися в їжі самостійно, тобто природним способом, наприклад, у соєвому соусі або в деяких сортах сиру.
Однак найчастіше його спеціально додають у їжу. Вперше глутамат був виділений японським вченим понад 100 років тому завдяки гідролізу пшеничного та соєвого білків. Кілька років потому почалося виробництво цієї добавки ферментаційним способом, завдяки відкриттю бактерії, що сприяє виробленню цієї натрієвої солі. Отже, у класифікації речовин глутамат натрію вважається натуральною добавкою.
Основні | |
---|---|
Виробник | Ajinomoto |
Країна виробник | Франція |
Вага | 200 г |
КБЖВ на 100 г | 0 Кдж / 0 Ккал; Жири / насичені жири: 0 г / 0 г ; Вуглеводи / цукор: 0 г / 0 г ; Білок: 0 г ; Сіль: 0 г . |
Тип спецій | Глютамат натрію |
Користувальницькі характеристики | |
Упаковка | Поліпропіленовий пакет |
- Ціна: 105,95 ₴