Як приготувати рамен в домашніх умовах

Рамен — смачний суп, який прийшов до нас з Азії. Одні вважають його батьківщиною Японію, інші називають Корею чи Китай. Кожен східний регіон привніс щось своє у рецептуру страви. І сьогодні приготувати рамен можна в домашніх умовах навіть в Україні. Оригінальний азіатський рецепт доволі складний і вимагає багато часу, тому ми розкажемо вам про його більш просту форму. Вам обов’язково знадобиться спеціальна пшенична китайська локшина, яка є основою для цього супу. До інших інгредієнтів належить свинина, соєвий соус, імбир, зелень, сіль та цукор. Всі їх ви зможете легко придбати у будь-якому супермаркеті.

Спосіб легко і просто приготувати рамен в домашніх умовах

Щоб приготувати рамен в домашніх умовах, беремо китайську локшину (700 г), 1 кг свинини, 30 г жиру, пучок зелені, 200 г соєвого соусу, 30 г імбиру, трохи кориці, солі, цукру. Цих інгредієнтів вистачить на велику каструлю смачного азіатського супу. 

Спочатку ріжемо м’ясо невеликими кубиками, промиваємо та півгодини варимо. Не забувайте видаляти плівку, що з’являється на поверхні бульйону. Виймаємо свинину з каструлі. Даємо бульйону трохи відстоятися та охолонути, додаємо у нього сіль. Через 15 хвилин процідіть рідину в іншу ємність.

Покладіть у першу каструлю імбир та корицю, поверніть свинину і додайте трохи бульйону. Доведіть рідину до кипіння, киньте цукор та влийте соєвий соус. Накрийте каструлю невеликою кришкою та покладіть на неї вантаж — м’ясо має опинитися повністю у бульйоні. Варіть страву ще 4 години.

Щоб приготувати пшеничну китайську локшину для рамену, візьміть чисту каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння. Варіть продукт протягом 5 хвилин. Потім злийте воду і розподіліть локшину на 5 частин. 

Останні кроки:

• взяти ще одну каструлю, залити її литром води та довести до кипіння;
• на початку кипіння додати залишки бульйону та витримати 5 хвилин;
• відправити у каструлю жир та прокип’ятіти протягом ще 1 хвилини;
• вимкнути вогонь та розлити рідину по тарілках, додати локшину та свинину;
• прикрасити рамен за допомогою зелені. 

Як бачити, приготувати рамен не так вже й складно, хоча й займає доволі багато часу. Головне —використовувати якісні інгредієнти: справжню китайську локшину та свіжу свинину. Все допоможе отримати в домашніх умовах смачний суп азіатської кухні. 

Смачна пшенична китайська локшина для рамену в Asia Foods

Інтернет-магазин Asia Foods поставляє своїм клієнтам безліч продуктів з Китаю, Таїланду, Кореї, Японії. У нашому каталозі завжди присутня пшенична китайська локшина, без якої вам не вдасться приготувати рамен. Якщо вам хочеться скуштувати справжні страви з Азії, звертайтеся до наших менеджерів. Вони обов’язково порадять смачні та корисні продукті та забезпечать вас ними у необхідній кількості. Працюємо напряму з виробникам та офіційними імпортерами, що є гарантією мінімальних цін. 

Замовляйте інгредієнти для рамену у магазині Asia Foods та насолоджуйтеся смаком одного з найпопулярніших супів з Азії!