Імбир білий маринований NBH 1 кг

Белый маринованый имбирь NBH (Nature's Best Harvest) — это классический имбирь гари (или амазу шега), созданный специально для ценителей чистого, аутентичного вкуса и безупречной ресторанной подачи суши и роллов.

В отличие от розового имбиря, белый маринованый имбирь сохраняет свой естественный нежно-кремовый оттенок, поскольку производится без добавления искусственных красителей. Тонко нарезанные, хрустящие лепестки молодого имбиря замаринованы в сбалансированном сладко-кислом соусе, что дарит фирменную сочность, деликатную остроту и свежий аромат.

Почему белый имбирь NBH – это выбор профессиональных шеф-поваров?

• Отсутствие красителей делает этот продукт идеальным для детского меню, эко-направленных заведений и людей, которые сторонятся искусственных добавок.
• Главная функция имбиря в японской трапезе - освежить вкусовые рецепторы. Хрустящие лепестки NBH отлично нивелируют вкус предыдущего рола, позволяя полноценно насладиться следующим кусочком рыбы.
• Используется только отборный молодой имбирь. Он практически лишен жестких волокон, легко жуется, оставаясь при этом плотным и упругим.
• Формат большого герметичного пакета идеально подходит для HoReCa (суши-баров, ресторанов, служб доставки еды) или для масштабных домашних вечеринок, когда суши готовятся на большую компанию.

Где использовать белый имбирь?

Не ограничивайтесь только суши-сетами! Благодаря своему яркому сладко-кислому профилю этот имбирь является мощным кулинарным ингредиентом:

1. Секретный ингредиент для Wok лапши и азиатских салатов

Мелко нарежьте несколько лепестков маринованного имбиря и добавьте их в теплый салат с курицей и кунжутной заправкой или обжарьте вместе с овощами в сковороде в перед добавлением соуса. Это придаст блюду неповторимую свежесть, сочный хруст и легкий пряный аромат.

2. Пикантная деталь для мясных маринадов и бургеров

Используйте маринад из-под имбиря для размягчения свинины или курицы перед запеканием. А сами имбирные лепестки станут отличной альтернативой классическим маринованным огурцам в крафтовых азиатских бургерах, сэндвичах или хот-догах с корейской морковью.

Рекомендации по хранению

После открытия пакета переводится имбирь вместе с маринадом в чистую стеклянную или пластиковую емкость с плотной крышкой. Храните в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C, следя за тем, чтобы лепестки были полностью покрыты рассолом — так имбирь сохранит свой хруст и пикантный вкус в течение длительного времени.