Лемонграсс резаный мороженый 250 г

Лемонграсс – очень полезное многолетнее растение, известное также под названиями цитронелла, лимонное сорго.

Полезные свойства лимонной травы обусловлены наличием природного антиоксиданта – витамина А, витаминов группы В, С; очищает организм от токсинов. Пользуется особым спросом в косметологии и парфюмерных композициях.

Лемонграсс является неотъемлемой частью азиатской и карибской кухни: его высушивают и измельчают, используя в дальнейшем в качестве ароматной специи с цитрусовым запахом, или употребляют в свежем виде. Классическое блюдо из лемонграса, которое подается в каждом национальном ресторане - тайский суп Том Ям. Кроме супов, лимонное сорго используется для приготовления соусов, маринадов, лапши и даже чая, придавая ему лимонный привкус и антипростудные свойства. Лимонно-имбирный вкус лемонграса отлично сочетается с птицей, мясом, овощами, рыбой и морепродуктами. Специю лимонное сорго применяют для приготовления десертов на основе кокосов, орехов, молока, а также для приготовления ряда освежающих напитков.