
Железная сковорода вок диаметром 35 см — классическая посуда для приготовления блюд азиатской кухни в стиле stir-fry. Такой тип воков традиционно используется в Китае и Юго-Восточной Азии благодаря форме, которая позволяет готовить на высокой температуре быстро и равномерно.
Изготовлена из углеродистой стали (железа), сковорода хорошо накапливает и удерживает тепло, что особенно важно для обжарки мяса, овощей и лапши. Закругленная форма способствует активному перемешиванию ингредиентов и позволяет готовить с минимальным количеством масла.
При правильном использовании и прокаливании железный вок со временем образует естественный антипригарный слой, становится только лучше в работе и служит много лет.
Где и для чего использовать:
- для стрир-фрю с овощами и мясом
- для приготовления лапши и риса
- для жарки на сильном огне
- для азиатских соусных блюд
- для домашней и профессиональной кухни
Совместимость:
- газовые плиты
- профессиональные горелки
- (для индукции — зависит от типа дна)
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | ASF |
| Пользовательские характеристики | |
| Код УКТ ЗЕД | 1212 21 00 00 |
- Цена: 1 789 ₴


