
Муэр (Auricularia auricula) – черный китайский древесный гриб. Другие названия: аурикулярия уховидная, древесные ушки, иудиное ухо.
Внешний вид: тонкие и ломкие шляпки древесного гриба, размером от 2 до 10 см, напоминают небольшие кусочки обгоревшей бумаги, в свежем виде имеют форму ушка.
Вкус и аромат: Муэру присущ легкий аромат дымки, мякоть имеет хрустящую хрящевидную консистенцию и сладковатый вкус. После замачивания в воде запах испаряется, а грибы приобретают нейтральный вкус.
Готовить китайские грибы муэр можно как душе вздумается: варить, жарить, мариновать и употреблять в сыром виде.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Mountains |
| Страна производитель | Китай |
| Срок годности | 12 мес |
| Упаковка | Пакет |
| Вес | 1000 г |
| Состав | гриб Муер 100% |
| Тип продукции | Сушеные |
| КБЖВ на 100 г | 1107 Кдж / 264 Ккал ; Жири / насичені жири: 1.5 г / 0 г ; Вуглеводи / цукор: 66 г / 0 г ; Білок: 12 г ; Сіль: 0 г . |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип продукту | Гриби |
- Цена: 2 083 ₴



