Мука рисовая клейкая для моти Mochi FARMER 400 г

- Готово к отправке
- Код: 12614
119 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
- +380 (66) 604-07-07Vodafone
- +380 (73) 604-07-07Lifecell

Рисовая мука без глютена изготавливается из молотого риса, который состоит в основном из крахмала и не содержит глютена. Рисовую муку используют для изготовления сладостей, азиатских десертов мочи и выпечки. Также, рисовую муку клейкую используют как сгуститель при приготовлении блюд.
Мука из клейкого риса производится путем размола семян клейкого риса и применяется в дальневосточной кухне для приготовления выпечки, десертов, а также в качестве сгустителя.
Практически это рисовый крахмал, поскольку при приготовлении теста необходимая для лепки консистенция достигается добавлением теплой воды в пропорции примерно на 200 г такой муки - 90 мл воды, при которой происходит клейстеризация глютена и тесто не требует для связывания яиц. Варится такое тесто на пару или жарят во фритюре очень быстро.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Farmer |
| Страна производитель | Таиланд |
| Вес упаковки | 0.4000000059604645 кг |
| Культура | Рис |
| Упаковка | Пакет |
| Вес | 0.4 |
| Пользовательские характеристики | |
| Виробник | Farmer |
| Склад | Клейкий рис 88%, вода |
| Вага (г) | 400 |
| КБЖВ на 100 г | 1651 Кдж / 389 Ккал ; Жири / насичені жири: 0 г / 0 г ; Вуглеводи / цукор: 90 г / 0 г ; Білок: 6.7 г ; Сіль: 0.13 г . |
- Цена: 119 ₴


