Глютамат натрия AJINOMOTO 200 г

- Готово к отправке
- Код: 12417
118 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
+380 (67) 604-07-07
Kyivstar
- +380 (66) 604-07-07Vodafone
- +380 (73) 604-07-07Lifecell
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа

AJINOMOTO
Глутамат натрия – это приправа, используемая в Азии наравне с сахаром и солью. Долгое время она считалась усилителем вкуса, но в 2002 году был открыт пятый «базовый» вкус, названный умами, за который отвечают глутаминовая кислота и ее соли. В своем природном виде глутамат натрия содержится во многих продуктах, например, в сыром рокфоре и знаменитом соевом соусе. Популярная пищевая добавка, известная также как усилитель вкуса Е621, глутамат натрия – представляет собой кристаллы белого порошка, которые быстро растворяются в обычной воде. Этот продукт может встречаться в природе и образовываться в пище самостоятельно, то есть естественным путем, например в соевом соусе или в некоторых сортах сыра.
Однако чаще всего его специально добавляют в пищу. Впервые глутамат был выделен японским ученым более 100 лет назад благодаря гидролизу пшеничного и соевого белков. Несколько лет спустя началось производство этой добавки ферментационным способом, благодаря открытию бактерии, способствующей выработке этой натриевой соли. Таким образом, в классификации веществ, глутамат натрия считается натуральной добавкой.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Ajinomoto |
| Страна производитель | Франция |
| Вес | 200 г |
| КБЖВ на 100 г | 0 Кдж / 0 Ккал ; Жири / насичені жири: 0 г / 0 г ; Вуглеводи / цукор: 0 г / 0 г ; Білок: 0 г ; Сіль: 0 г . |
| Тип спецій | Глютамат натрію |
| Пользовательские характеристики | |
| Упаковка | Полипропиленовый пакет |
- Цена: 118 ₴


