Борошно з червоної кукурудзи MAZA REAL 1 кг

Борошно з червоної кукурудзи MAZA REAL — це унікальний продукт, створений на основі червоної кукурудзи, який ідеально підходить для приготування традиційних страв Мексики, таких як тортильї, енчіладас або кукурудзяні коржики. Завдяки високій поживній цінності та насиченому смаку, це борошно відкриває нові горизонти для вашої кулінарної творчості.

• Тортильї та коржі: Традиційно використовується для приготування кукурудзяних тортильй, які ви можете наповнювати різними начинками на свій смак.
• Енчіладас та начоси: Борошно чудово підходить для створення мексиканських страв, таких як начоси чи енчіладас.
• Випічка: Може використовуватися як частина борошняної суміші для додання випічці особливого кукурудзяного смаку та кольору.

1. Підготовка тіста: Змішайте 1 склянку борошна з червоної кукурудзи MAZA REAL із 1/2 склянки теплої води та дрібкою солі. Замісіть еластичне тісто.
2. Формування тортильй: Сформуйте з тіста невеликі кульки та розкачайте їх у тонкі круглі коржики.
3. Смаження: Обсмажуйте коржі на сухій гарячій сковороді по 1-2 хвилини з кожного боку до появи золотистих плям.
4. Подача: Готові тортильї можна подавати з м'ясними, овочевими або сирними начинками.

Червона кукурудза — це давня культура, яка використовувалася в кулінарії мешканцями Центральної та Південної Америки ще тисячі років тому. Вона славиться не тільки своїм насиченим смаком, але й високим вмістом антиоксидантів, які допомагають зміцнювати імунну систему.